Ψημένη Σαρλότ Σοκολάτας με Μήλα και Κακάο: Συνταγή + 9 Φωτογραφίες Βήμα προς Βήμα

Αυτή η απίστευτα πορώδης, τρυφερή και αφράτη πίτα, φτιαγμένη με βάση ζύμης από παντεσπάνι και κακάο σε σκόνη, διαθέτει πλούσιο χρώμα και γεύση σοκολάτας. Τα κομμάτια μήλου που προστίθενται στη ζύμη προσθέτουν μια πινελιά ζουμερότητας.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

182,5 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 4,25 γρ.
Λίπη: 7,12 γρ.
Υδατάνθρακες: 26,65 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 15 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Η σαρλότ με μήλα είναι εύκολα ένα από τα πιο απλά σπιτικά αρτοσκευάσματα. Και το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή του χρόνου γι' αυτήν, καθώς τα αρωματικά μήλα ωριμάζουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Σας προτείνω να χρησιμοποιείτε φρούτα με έντονη οξύτητα, καθώς αυτό δημιουργεί μια τέλεια αρμονία γεύσεων.

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια εύκολη και προσιτή συνταγή για σαρλότ σοκολάτας-μήλου. Η τελική πίτα είναι απίστευτα αφράτη και αφράτη, και το άρωμά της απλώνεται αμέσως σε όλη την κουζίνα. Θέλετε να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο στο σπίτι; Τότε συγκεντρώστε τα υλικά σας και ξεκινήστε μαζί μου!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αυγό C1

5 τεμ.
Ζάχαρη

200 σολ
Αλεύρι

130 σολ
Κακάο

30 σολ
Μήλο

4 τεμ.

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλύνετε και αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα μήλα. Κόψτε τα σε λεπτές φέτες.

Βήμα 2

Σπάστε τα αυγά στο μπολ ενός πολυκόφτη. Προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 5 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίξερ αντί για πολυκόφτη.

Βήμα 3

Κοσκινίστε το κακάο και το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι. Αυτό είναι σημαντικό για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ είναι χωρίς σβόλους. Ανακατέψτε απαλά τα πάντα με μια σπάτουλα.

Βήμα 4

Ετοιμάστε το ταψί. Αλείψτε το με βούτυρο και στη συνέχεια στρώστε λαδόκολλα τόσο στον πάτο όσο και στα πλαϊνά. Αυτό θα βοηθήσει την έτοιμη πίτα να βγαίνει πιο εύκολα από το ταψί.

Βήμα 5

Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί και ισιώστε την.

Βήμα 6

Τοποθετήστε τα μήλα πάνω από τη ζύμη, πιέζοντάς τα ελαφρά προς τα μέσα.

Βήμα 7

Τοποθετήστε τη σαρλότ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε για 55 λεπτά.

Βήμα 8

Σκεπάστε την πίτα με αλουμινόχαρτο για 30 λεπτά ψησίματος, ώστε να ροδίσει η κάτω πλευρά και να μην καεί η πάνω.

Βήμα 9

Βγάλτε την μηλόπιτα από τον φούρνο. Αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, αφαιρέστε την από το ταψί και διακοσμήστε την όπως επιθυμείτε.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σαρλότ με κακάο και μήλα

Για να ετοιμάσετε σωστά μια μηλόπιτα με κακάο σε σκόνη, πρέπει να γνωρίζετε τις σωστές αναλογίες κάθε συστατικού, καθώς και πώς να ψήσετε τη σαρλότ στο φούρνο. Μπορείτε να βρείτε τις απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα σε αυτό το βίντεο από τον δημιουργό του καναλιού "Marina Super Food".

Χάρη στις λεπτομερείς οδηγίες βίντεο, ο καθένας μπορεί να αναδημιουργήσει αυτό το επιδόρπιο στην κουζίνα του. Απλώς ακολουθήστε όλα τα βήματα παρασκευής με ακρίβεια και θα είστε σίγουροι ότι θα έχετε ένα υπέροχο αποτέλεσμα!

Συμβουλές

Μια κουταλιά ζάχαρης βανίλιας που προστίθεται στη ζύμη Σαρλότ θα της δώσει μια απίστευτα αρωματική γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα υλικά αντί για βανίλια, όπως ξύσμα λεμονιού, κανέλα, νιφάδες καρύδας, γαρίφαλο ή κάρδαμο. Όλα εξαρτώνται από το επιθυμητό άρωμα της τελικής πίτας.
Το μυστικό για μια αφράτη σάρλοτ είναι τα καλά χτυπημένα αυγά. Ωστόσο, αν δεν είστε σίγουροι για το πώς να φτιάξετε παντεσπάνια, μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη λίγο μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα, σβησμένο με ξύδι ή χυμό λεμονιού.
Για να ελέγξετε αν η σάρλοτ είναι έτοιμη, σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε το στην πίτα και κοιτάξτε το ξυλάκι. Αν βγαίνει καθαρό, χωρίς υπολείμματα ωμής ζύμης, το επιδόρπιο είναι έτοιμο.
Η μηλόπιτα πρέπει να ψήνεται μόνο σε προθερμασμένο φούρνο, διαφορετικά ενδέχεται να μην φουσκώσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου κατά τα πρώτα 30 λεπτά ψησίματος. Διαφορετικά, η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει την κατακάθιση του κέικ και να μην φουσκώσει ξανά.
Η Σάρλοτ μπορεί να είναι προετοιμασμένη με κομμάτια σοκολάτας. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένη σοκολάτα, προσθέστε την στη ζύμη και ανακατέψτε καλά τα πάντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε μαύρη είτε σοκολάτα γάλακτος.

Αυτή η νόστιμη, αρωματική και λαχταριστή σοκολατένια σαρλότ σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους καλεσμένους σας. Απολαύστε την παρασκευή της με αυτή τη συνταγή και μοιραστείτε τις επιτυχίες σας μαζί μου στα σχόλια. Καλή απόλαυση!

Παρόμοιες συνταγές