Κέικ σοκολάτας με παντεσπάνι του Andy Chef – Μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 10

Διατροφική αξία ανά μερίδα

368,3 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 6,8 γρ.
Λίπη: 14,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 52 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 30 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 1

Οι απλές συνταγές εξοικονομούν πολύ χρόνο και κόπο, ενώ παράλληλα σας αφήνουν ικανοποιημένους με το αποτέλεσμα. Αν θέλετε να ενθουσιάσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας, δοκιμάστε να φτιάξετε ένα παντεσπάνι σύμφωνα με τις οδηγίες του Andy Chef. Αυτό το κέικ είναι αφράτο: με ένα ταψί διαμέτρου 20 εκ., το παντεσπάνι θα έχει ύψος περίπου 7 εκ. Είναι ιδανικό για μια μεγάλη ποικιλία κέικ και η πλούσια γεύση σοκολάτας θα ξεδιπλωθεί με έναν εντελώς νέο τρόπο όταν συνδυαστεί με ντελικάτες κρέμες.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Σοκολατένιο παντεσπάνι από τον Άντι Σεφ

Συστατικά

Μερίδες

Αλεύρι σίτου

250 σολ
Ζάχαρη

300 σολ
Σκόνη κακάο

55 σολ
Σόδα

1.5 κουταλάκι του γλυκού
Αλας

1 κουταλάκι του γλυκού
Αυγό C0

2 τεμ.
Βούτυρο

60 σολ
Ηλιέλαιο

60 ml
Γάλα

280 ml
Ξύδι

1 κουταλιά της σούπας

Παρασκευή

Βήμα 1

Κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο σε ένα μπολ.

Βήμα 2

Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα προς Βήμα

Προσθέστε λίγο αλάτι και σόδα στα ξηρά υλικά.

Βήμα 3

Τώρα προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 4

Χτυπήστε δύο αυγά.

Βήμα 5

Προσθέστε φυτικό λάδι σε όλα τα υλικά. Χρησιμοποιήστε άοσμο φυτικό λάδι, καθώς αυτό θα δώσει στο κέικ ένα σοκολατένιο άρωμα χωρίς ανεπιθύμητες γεύσεις.

Βήμα 6

Ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 7

Λιώνουμε και κρυώνουμε το βούτυρο, το προσθέτουμε στο μείγμα μας.

Βήμα 8

Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 7

Μετά από αυτό, αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.

Βήμα 9

Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 8

Μόλις το μείγμα σοκολάτας γίνει λείο, προσθέστε το ξίδι και ανακατέψτε καλά. Σε αυτό το σημείο, η ζύμη θα αφρατέψει ελαφρώς.

Βήμα 10

Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 9

Στρώστε τον πάτο ενός ταψιού με λαδόκολλα και απλώστε μέσα τη ζύμη. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για περίπου 1 ώρα.

Βήμα 11

Ελέγχουμε την ετοιμότητα του κέικ χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο σουβλάκι.

Βήμα 12

Σοκολατένιο κέικ από τον Andy Chef - φωτογραφία

Στη συνέχεια, βγάζουμε το παντεσπάνι από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, το αφαιρούμε από το ταψί και το αφήνουμε πάνω σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Παρόμοιες συνταγές