Μαρμελάδα ακτινίδιου και μήλου
Συνήθως, η μαρμελάδα μήλου με ακτινίδιο βγαίνει πιο καφέ παρά πράσινη. Οι σπόροι και η χαρακτηριστική γεύση είναι οι μόνες ενδείξεις για τα εξωτικά συστατικά της. Αλλά μαγειρεύοντας το φρούτο για μικρότερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να διατηρήσετε μέρος του χρώματος του ακτινιδίου και να κάνετε τη μαρμελάδα πιο εορταστική.
- Πρωτεΐνες: 0 γρ.
- Λίπη: 0 γρ.
- Υδατάνθρακες: 45 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
- Χρόνος στην κουζίνα:
-
Περίπλοκο:
Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
-
Ακτινίδια12 τεμ.
-
Μήλο2 τεμ.
-
Ζάχαρη200 σολ
-
Χυμός λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού
Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο με ένα αποφλοιωτή λαχανικών και ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε όλα τα χνούδια. Αφαιρέστε τυχόν μελανιασμένα ή κατεστραμμένα μέρη. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια και βάλτε το αμέσως σε μια κατσαρόλα.
Προσθέστε τα αποφλοιωμένα μήλα, κομμένα σε φέτες περίπου ίδιου μεγέθους.
Πασπαλίστε με ζάχαρη και προσθέστε χυμό λεμονιού.
Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης από κάτω προς τα πάνω, βάλτε σε μέτρια φωτιά και βράστε.
Μαγειρέψτε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά για να ζεσταθεί ομοιόμορφα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη μαρμελάδα: αποστειρώστε δύο βάζα των 450-500 ml και βράστε τα καπάκια.
Η μαρμελάδα μήλου και ακτινιδίου είναι έτοιμη. Ρίξτε σε βάζα και σφραγίστε για τον χειμώνα.
- 1 ώρα και 25 λεπτά
- 213 θερμίδες
- 278
- 13 ώρες και 20 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 1001
- 40 λεπτά
- 247,1 θερμίδες
- 608
- 30 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 238
- 45 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 488
- 1 ώρα και 40 λεπτά
- 256 θερμίδες
- 404
- 1 ώρα και 30 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 442
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 166