Κέικ μικροκυμάτων
Μερικές φορές απλά λαχταράς ένα νόστιμο, αλλά γρήγορο, επιδόρπιο για να σου φτιάξει τη διάθεση. Τότε είναι που αυτά τα νόστιμα cupcakes για φούρνο μικροκυμάτων έρχονται να σε σώσουν.
- Πρωτεΐνες: 5,2 γρ.
- Λίπη: 10,8 γρ.
- Υδατάνθρακες: 50,8 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
- Αριθμός μερίδων: 6
Ναι, ακριβώς! Όμορφα και αέρινα cupcakes σοκολάτας είναι έτοιμα σε λίγα μόνο λεπτά. Είναι τέλεια ως γρήγορο επιδόρπιο όταν δεν έχετε πολύ χρόνο. Αυτά τα cupcakes για φούρνο μικροκυμάτων είναι απλά, πανεύκολα και απολύτως νόστιμα.
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα ελαφριά και κρεμώδη cupcakes για φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας υλικά που όλοι έχουν πρόχειρα. Με γλάσο σοκολάτας, θα είναι απίστευτα νόστιμα και όμορφα.
-
Γάλα1 φλιτζάνι
-
Ζάχαρη άχνη0,75 γυαλιά
-
Σκόνη κακάο3 κουταλιά της σούπας
-
Βούτυρο30 σολ
-
Αλεύρι1 φλιτζάνι
-
Μπέικιν πάουντερ0,5 κουταλάκι του γλυκού
-
Βανίλια1 κουταλάκι του γλυκού
-
Ξίδι μηλίτη1 κουταλάκι του γλυκού
-
Κρέμα 33%0,5 γυαλιά
-
Σκόνη κακάο1 κουταλιά της σούπας
-
Καφές0,5 κουταλάκι του γλυκού
Ζεστάνετε ελαφρώς μισό ποτήρι γάλα πάνω από μια εστία ή στον φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε το σε ένα καθαρό δοχείο.
Προσθέστε μηλόξιδο 9% στο γάλα για να κάνετε τη ζύμη αφράτη και αφράτη. Ανακατέψτε. Αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά μέχρι να διαχωριστεί ο ορός γάλακτος από την επιφάνεια του γάλακτος.
Προσθέστε λιωμένο βούτυρο ή λάδι καρύδας για να κάνετε τη ζύμη ελαστική.
Εκχύλισμα βανίλιας ή μια πρέζα βανιλίνης.
Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι για να φύγουν οι σβόλοι στη ζύμη. Επιλέξτε το αλεύρι της αρεσκείας σας. Αν προσέχετε την υγεία σας, σκεφτείτε το αλεύρι αμυγδάλου, καλαμποκιού ή ρυζιού.
Κοσκινίστε το μείγμα ζάχαρης άχνης, κακάο και μπέικιν πάουντερ μέσα από ένα σουρωτήρι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη άχνη με ένα γλυκαντικό της επιλογής σας, αλλά σε αυτή την περίπτωση, προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα αλευριού ή κακάο για να μην γίνει πολύ ρευστή η ζύμη.
Ανακατέψτε καλά τη ζύμη, προσθέτοντας το υπόλοιπο μισό γάλα καθώς ανακατεύετε. Θα πρέπει να έχετε μια πηχτή, ελαστική ζύμη, παρόμοια σε υφή με την κρέμα γάλακτος. Αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας γάλα ακόμα.
Γεμίστε τις φόρμες ψησίματος με ζύμη σοκολάτας.
Τοποθετήστε τα cupcakes στον φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά στους 180°C σε λειτουργία μεταφοράς.
Ένας φούρνος μικροκυμάτων με συναγωγή είναι ένας φούρνος με σύστημα θέρμανσης με ανεμιστήρα, το οποίο μπορεί να βρίσκεται στο πίσω μέρος, στα πλάγια ή στο πάνω μέρος του φούρνου μικροκυμάτων. Λειτουργεί αυξάνοντας τη θερμοκρασία του αέρα και κυκλοφορώντας την ομοιόμορφα σε όλο τον φούρνο. Η συναγωγή σάς επιτρέπει να φτάσετε γρήγορα στην επιθυμητή θερμοκρασία και να αποτρέψετε το κάψιμο των ψημένων προϊόντων.
Σε ένα στεγνό μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά, τόσο πιο πλούσιο και αφράτο θα είναι το μείγμα.
Προσθέστε κακάο σε σκόνη, λίγο αλεσμένο καφέ και ζάχαρη άχνη κατά βούληση.
Ανακατέψτε προσεκτικά με ένα μίξερ στην ελάχιστη ταχύτητα.
Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με κρέμα σοκολάτας και τοποθετήστε τα καπάκια στα κρύα cupcakes.
Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τα cupcakes με κομματάκια σοκολάτας, φρέσκα μούρα ή νιφάδες καρύδας. Καλή όρεξη.
3 ακόμη συνταγές
Σε αυτήν τη συλλογή, θα βρείτε εννέα συνταγές για να φτιάξετε αφράτα, γλυκά και γευστικά μάφιν φούρνου μικροκυμάτων. Οι περισσότερες συνταγές είναι κατάλληλες για δίαιτα ή είναι vegan. Επομένως, αν τρώτε υγιεινά ή δεν τρώτε ζωικά προϊόντα, σας προτείνω να λάβετε υπόψη αυτό το άρθρο. Ανάμεσα στα πολλά μάφιν σοκολάτας, παρουσιάζουμε μια συνταγή για ένα απίστευτα αφράτο και τρυφερό κέικ σοκολάτας-μπανάνας, φτιαγμένο χωρίς αλεύρι ή ζάχαρη.
Κέικ Oreo σε κούπα για φούρνο μικροκυμάτων – 3 εύκολες και νόστιμες συνταγές + βίντεο
Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να φτιάξει αυτό το cupcake. Θα το κάνει με ζήλο και ενθουσιασμό, γιατί το αποτέλεσμα είναι η αγαπημένη λιχουδιά κάθε παιδιού—ένα επιδόρπιο Oreo. Είναι αλήθεια ότι είναι σε μορφή cupcake, αλλά αυτό κάνει τα αρτοσκευάσματα ακόμα καλύτερα. Είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, και αν θέλετε να μάθετε πώς, συνεχίστε να διαβάζετε.
Τσιζκέικ για φούρνο μικροκυμάτων – 3 καλύτερες συνταγές + βίντεο
Ζουμερό, αφράτο, με ευχάριστα κρεμώδη γεύση και άρωμα, το κέικ cottage cheese είναι ένα από τα αγαπημένα πολλών. Αυτό το υγιεινό και θρεπτικό αρτοσκευάσματα αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για ένα χορταστικό πρωινό. Είναι ιδανικό για παιδιά, ενώ και οι ενήλικες απολαμβάνουν αυτό το ασυνήθιστο επιδόρπιο. Αυτή η συλλογή περιλαμβάνει τέσσερις δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές που απαιτούν ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Όλα τα υλικά είναι άμεσα διαθέσιμα και τα κέικ ψήνονται στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 5 λεπτά.
Πώς να γλασαρίσετε cupcakes
Ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των εξαιρετικών cupcakes είναι η αέρινη, κρεμώδης επικάλυψή τους. Διακοσμημένα με αυτήν, τα cupcakes φαίνονται πολύ εορταστικά και όμορφα.
Το κλειδί για να δημιουργήσετε μια όμορφη επιφάνεια είναι μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και ακροφύσια. Τις περισσότερες φορές, οι ζαχαροπλάστες και οι οικιακοί μάγειρες χρησιμοποιούν ένα ακροφύσιο ανοιχτού αστεριού. Τα δόντια του δημιουργούν μια κυματιστή υφή στην κρέμα.
Ξεκινήστε να στρώνετε το γλάσο πάνω στο cupcake από τις άκρες. Στροβιλίζοντας το κορνέ γύρω-γύρω σε μια σπείρα, θα δημιουργήσετε έναν κομψό στρόβιλο. Στη συνέχεια, μπορείτε να το διακοσμήσετε με μούρα ή κομμάτια φρούτων, κομματάκια σοκολάτας, νιφάδες καρύδας, γλάσο ή καραμέλα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, αλλά όλες είναι πανέμορφες.
- 1 ώρα
- 344,9 θερμίδες
- 836
- 1 ώρα και 40 λεπτά
- 129,7 θερμίδες
- 365
- 50 λεπτά
- 169 θερμίδες
- 1713
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 170 θερμίδες
- 603
- 50 λεπτά
- 335,8 θερμίδες
- 704
- 1 ώρα
- 197 θερμίδες
- 727
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 274 θερμίδες
- 628
- 50 λεπτά
- 366 θερμίδες
- 296