Σπιτική παστίλια φράουλας στο φούρνο: Συνταγή + 6 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Δεν μπορώ να φανταστώ πιο υγιεινό επιδόρπιο από την παστίλλα. Δεν είναι μόνο χαμηλή σε θερμίδες αλλά και νόστιμη, ειδικά όταν φτιάχνεται με αρωματικές και ζουμερές φράουλες.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

84,2 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 5,5 γρ.
Λίπη: 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 13,1 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 3 ώρες και 30 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 30 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 3

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας κάτι μοναδικό συνταγή, χάρη στην οποία όλοι μπορούν μάγειρας φράουλα marshmallow κατά οίκονΗ εκπληκτική γλυκόξινη γεύση του σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Και χάρη στη μεγάλη διάρκεια ζωής του, αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα σας ενθουσιάσει τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια.

Μπορείτε να έχετε marshmallows με φράουλες κάνω Με ποικιλία τρόπων. Ένας αφυγραντήρας ή ένας αφυγραντήρας είναι ιδανικός για την παρασκευή του, όπως και ένας κανονικός φούρνος. Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε να δημιουργείτε αυτό το πολυτελές επιδόρπιο; Τότε συγκεντρώστε όλα τα υλικά και ξεκινήστε μαζί μου!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Φράουλα

300 σολ
Μήλο

1 τεμ.
Ζάχαρη

για να δοκιμάσω

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλύνετε το μήλο, ξεφλουδίστε το και κόψτε το σε φέτες. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Αυτό θα διευκολύνει τον πουρέ του. Μόλις μαγειρευτεί, ανακατέψτε το μήλο με τις καθαρισμένες φράουλες και τον πουρέ.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη στον πουρέ και ανακατέψτε καλά. Αν θέλετε μια πιο φυσική, ξινή γεύση, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.

Βήμα 3

Ετοιμάστε ένα ταψί στρώνοντάς το με ένα στρώμα σιλικόνης ή λαδόκολλα. Αυτό θα διευκολύνει την παστίλια να ξεκολλήσει από το ταψί. Στη συνέχεια, ρίξτε τον πουρέ στο ταψί και απλώστε τον ομοιόμορφα.

Βήμα 4

Τοποθετήστε την παστίλια στο φούρνο για 3 ώρες. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 60 βαθμούς Κελσίου (140 βαθμοί Φαρενάιτ).

Βήμα 5

Βγάλτε την παστίλια από τον φούρνο και ξεχωρίστε την από το σιλικονούχο υπόστρωμα.

Βήμα 6

Ενώ η παστίλα είναι ακόμα ζεστή, τυλίξτε την σε ρολό και τυλίξτε την σε μεμβράνη. Αυτό είναι όλο για τη συνταγή για παστίλα φράουλας!

Πιθανές αντικαταστάσεις

Αν πρόκειται να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά χωρίς ζάχαρηΣυνιστώ να χρησιμοποιείτε ώριμες, γλυκές φράουλες. Αυτό το συστατικό μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με πιο υγιεινές επιλογές όπως μέλι, στέβια, σιρόπι σφενδάμου, μελάσα και άλλα.

Συμβουλές

Για μαγείρεμα marshmallows φράουλα στο φούρνο Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, αλλά θα πρέπει πρώτα να τα αποψύξετε.
Τα marshmallows με γεύση φράουλα πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 12-15 βαθμών Κελσίου. Είναι σημαντικό να τα φυλάσσετε μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, διαφορετικά θα γίνουν κολλώδη και άγευστα. Για τον ίδιο λόγο, μην τα αποθηκεύετε στο ψυγείο.
Αν δεν θέλετε να είναι εμφανείς οι σπόροι της φράουλας στο τελικό πιάτο, σουρώστε τον πουρέ φράουλας μέσα από ένα σουρωτήρι. Αυτό θα σας δώσει μια πιο λεπτή υφή παστίλιας.
Για να διαπιστώσετε αν η παστίλα είναι έτοιμη, ελέγξτε την κολλώδη της κατάσταση. Αν ολόκληρη η επιφάνεια είναι στεγνή, είναι έτοιμη για να την βγάλετε από τον φούρνο.
Όταν αποθηκεύετε marshmallows, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη όχι μόνο τη θερμοκρασία αλλά και την υγρασία. Δεν πρέπει να υπερβαίνει το 60%. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να αφήνετε τα marshmallows σε συνθήκες χαμηλότερης υγρασίας, καθώς θα στεγνώσουν και θα σκληρύνουν.

Η σπιτική παστίλια φράουλας είναι το τέλειο συμπλήρωμα για ένα βραδινό τσάι πάρτι. Σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε καλεσμένο, καθώς είναι απλά εκπληκτική με την υπέροχη γλυκόξινη γεύση της. Απολαύστε την παρασκευή της με αυτή τη συνταγή και απολαύστε τα αποτελέσματα!

Δοκιμάστε επίσης να μαγειρέψετε:

Παρόμοιες συνταγές