Σπιτική παστίλα με αχλάδι >>> συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Οι παστίλιες φρούτων δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και πολύ υγιεινές. Αυτή η σπιτική λιχουδιά δεν περιέχει επιβλαβή συστατικά ή ακόμα και ζάχαρη. Επομένως, είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, καθώς και για μικρά παιδιά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

263 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 2 γρ.
Λίπη: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 59 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 6 ώρες και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 1

Η παστίλια αχλαδιού είναι ένας θησαυρός βιταμινών και ωφέλιμων μικροστοιχείων. Έτσι, κατά την εποχή των αχλαδιών, μη διστάσετε να φτιάξετε αυτή τη σπιτική λιχουδιά, η οποία θα γίνει ένα απαραίτητο έδεσμα κατά τους κρύους μήνες.

Αυτές οι φυσικές καραμέλες είναι αγαπημένες τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες. Μπορούν να καταναλωθούν όλη την ημέρα, να απολαυσθούν με τσάι ή καφέ ή να χρησιμοποιηθούν ως μια όμορφη, φυσική διακόσμηση για κέικ, γλυκά και cupcakes. Σήμερα θα σας πω πόσο εύκολο και απλό είναι. κάνω αχλάδι marshmallow κατά οίκονγια να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με κάτι νόστιμο.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αχλάδια (ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες)

2 κιλά
Μπανάνα

2 τεμ.

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλύνετε τα αχλάδια, κόψτε τα σε τέταρτα, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τες σε κομμάτια. Μην ξεφλουδίζετε τα αχλάδια. Περιέχουν πολλή πηκτίνη, η οποία θα κάνει τη λιχουδιά πιο ελαστική και θα της δώσει την επιθυμητή υφή.

Βήμα 2

Τοποθετήστε το κομμένο αχλάδι και τις μπανάνες σε ένα μπλέντερ και πολτοποιήστε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ραβδομπλέντερ για το άλεσμα.

Βήμα 3

Λαδώστε ελαφρά το δίσκο στεγνώματος στο στεγνωτήριο με ηλιέλαιο. Αυτό διασφαλίζει ότι η παστίλια θα ξεχωρίζει εύκολα μετά το μαγείρεμα και δεν θα κολλήσει ή θα σπάσει.

Βήμα 4

Απλώστε τον πουρέ σε μια ομοιόμορφη, λεπτή στρώση πάνω στο ταψί. Στεγνώστε στους 55 βαθμούς Κελσίου για 6 ώρες. Ελέγξτε την ετοιμότητα της παστίλιας με το άγγιγμα: η τελική λιχουδιά δεν κολλάει στα χέρια σας.

Βήμα 5

Αφαιρέστε την έτοιμη παστίλια από τους δίσκους, τυλίξτε την σε σωληνάρια και σερβίρετε. Η παστίλια με αχλάδι είναι πεντανόστιμη με τσάι ή καφέ. Καλή όρεξη!

Παρόμοια συνταγή βίντεο - Παστίλλα αχλαδιού στο φούρνο

Αν δεν έχετε ειδικό αφυγραντήρα για φρούτα και λαχανικά, μην απελπίζεστε, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη παστίλια με αχλάδια σε έναν κανονικό φούρνο. Ο συγγραφέας αυτού συνταγή θα δείξει και θα εξηγήσει λεπτομερώς όλα τα βήματα για να δημιουργήσετε μια φυσική λιχουδιά.

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να φτιάξετε πουρέ αχλαδιού, πώς να προετοιμάσετε ένα ταψί για να στεγνώσετε την παστίλια, πώς να επιλέξετε τη σωστή θερμοκρασία φούρνου, ακόμη και πώς να κόψετε την παστίλια μετά το μαγείρεμα. Αν δεν έχετε ψήσει ποτέ παστίλια, αυτή η συνταγή βίντεο σίγουρα θα σας βοηθήσει να πετύχετε.

Συμβουλές

Είναι απαραίτητο να στεγνώσετε την παστίλα μέχρι να στεγνώσει εντελώς και να μην κολλάει πλέον στα χέρια σας.
Αν στεγνώνετε στο φούρνο, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 70-80 βαθμούς Κελσίου (165-175 βαθμούς Φαρενάιτ). Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο περισσότερο χρόνο θα χρειαστεί να στεγνώσει η παστίλα. Ωστόσο, θα είναι πιο θρεπτική από την παστίλα που στεγνώνει πιο γρήγορα σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
Κατά μέσο όρο, χρειάζονται από 5 έως 10 ώρες για την παρασκευή παστίλας.
Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε την τελική παστίλια όχι μόνο ως λιχουδιά, αλλά και για διακόσμηση, δώστε στη λιχουδιά το επιθυμητό σχήμα πριν κρυώσει εντελώς.
Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με τα υλικά. Μπορείτε να προσθέσετε μπανάνες, μήλα, εσπεριδοειδή ή μούρα στον πουρέ αχλαδιού. Αυτό θα δώσει στην παστίλια μια νέα γεύση και άρωμα.

Αποθήκευση

Η παστίλα συνήθως αποθηκεύεται σε στρώση, χωρίζεται με λαδόκολλα, τυλίγεται σε ρολό ή κόβεται σε κομμάτια σε γυάλινο βάζο. Το κλειδί είναι να επιλέξετε το σωστό μέρος αποθήκευσης. Θα πρέπει να είναι σκοτεινό, ξηρό, καθαρό και δροσερό. Η ψύξη δεν είναι καλή επιλογή για την αποθήκευση αυτής της λιχουδιάς, καθώς υγραίνεται γρήγορα και χαλάει.

Τώρα ξέρετε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε παστίλια με αχλάδι στο σπίτι. Κεράστε την οικογένειά σας μια υγιεινή, σπιτική λιχουδιά.

Δοκιμάστε επίσης να μαγειρέψετε:

Παρόμοιες συνταγές