Παστίλλα με κεράσια σε ηλεκτρικό αφυγραντήρα και φούρνο >>> Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Ο χειμώνας σε κάνει να θέλεις να απολαύσεις νόστιμα, αρωματικά επιδόρπια που δεν θα σε βαραίνουν, αλλά θα σου προσφέρουν τη μέγιστη απόλαυση. Η παστίλια με κεράσια είναι ένα τέτοιο πιάτο. Είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της και διατηρείται για πολύ καιρό, καθιστώντας την ιδανική επιλογή όταν έρχονται επισκέπτες και δεν έχεις τίποτα να συνοδεύσει το τσάι σου.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

126,9 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 2,5 γρ.
Λίπη: 0,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 24,7 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 12 ώρες και 30 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 30 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 3

Παστίλα στο στεγνωτήριο Φτιάχνεται από πουρέ κερασιού με μέλι ή ζάχαρη και μπορεί επίσης να συνδυαστεί με άλλα μούρα και φρούτα. Έχει μια ευχάριστα απαλή υφή και λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Αυτή η λιχουδιά παρασκευάζεται κατά οίκον, βγαίνει πολύ αρωματικό. Έτσι, αφού το δοκιμάσετε έστω και μία φορά, σίγουρα θα θέλετε κι άλλο.

Να μάγειρας Για να φτιάξετε παστίλια με κεράσια, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά μούρα. Είναι καλύτερο να επιλέξετε πλήρως ώριμα, μεγάλα μούρα, κατά προτίμηση όχι πολύ ζουμερά, καθώς ο χυμός θα αυξήσει μόνο τον χρόνο στεγνώματος. Θέλετε να μάθετε περισσότερα; συνταγή αυτό το καταπληκτικό επιδόρπιο; Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Κεράσι

300 σολ
Ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλύνετε και αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα κεράσια. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με διάφορους τρόπους, όπως χρησιμοποιώντας μια μηχανή αφαίρεσης κουκουτσιών ή έναν κανονικό συνδετήρα ή καρφίτσα. Αν επιλέξετε το δεύτερο, φροντίστε να απολυμάνετε τα εργαλεία που θα χρησιμοποιήσετε για να αφαιρέσετε τα κουκούτσια.

Βήμα 2

Ανακατέψτε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι με τη ζάχαρη και βάλτε τα σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3

Ετοιμάστε τη φόρμα ξήρανσης. Λαδώστε το φύλλο παστίλιας με μια μικρή ποσότητα άοσμου φυτικού ελαίου. Αυτό θα διασφαλίσει ότι η τελική λιχουδιά θα ξεκολλάει εύκολα από τη φόρμα.

Βήμα 4

Ρίξτε το μείγμα με τα μούρα στο προετοιμασμένο ταψί και ισιώστε το. Βεβαιωθείτε ότι η στρώση δεν είναι πολύ πηχτή, διαφορετικά η παστίλια θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να στεγνώσει.

Βήμα 5

Στέλνουμε την παστίλα στο στεγνωτήριο για να μαγειρέψει σε θερμοκρασία 50 βαθμών για 12 ώρες.

Βήμα 6

Βγάζουμε την παστίλια από το ηλεκτρικό στεγνωτήριο, την κόβουμε σε 4 μέρη και την τυλίγουμε σε τυλιγμένο ρολό σε τυχαία σειρά.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Πώς να φτιάξετε παστίλια με κεράσι στο φούρνο;

Η παστίλια με κεράσια είναι μια νόστιμη και λαχταριστή λιχουδιά που λατρεύουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Η παρασκευή της στο σπίτι είναι πολύ εύκολη. Απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες βίντεο από τον δημιουργό του καναλιού "COOKINGMANIA".

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει όχι μόνο όλα τα μυστικά του ψησίματος αρωματικής παστίλιας στο φούρνο, αλλά και πώς να τη διακοσμήσετε όμορφα. Για να πετύχετε ένα επιδόρπιο όπως αυτό στο βίντεο, απλώς ακολουθήστε όλα τα βήματα ακριβώς. Και στη συνέχεια, θα ανταμειφθείτε με εξαιρετικά αποτελέσματα σε χρόνο μηδέν!

Συμβουλή

Η παστίλα μπορεί να παρασκευαστεί σε αφυγραντήρα ή φούρνο, αντί για ηλεκτρικό στεγνωτήριο.

Με τι συνοδεύει αυτό το επιδόρπιο;

Η παστίλλα με κεράσια μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο καραμελών, καθώς είναι ελαφρώς πιο υγιεινή. Αυτή η λιχουδιά συχνά ξεπερνά πολλά σύγχρονα γλυκά χάρη στην ελαφρώς ξινή-γλυκιά γεύση της και το έντονο, πλούσιο άρωμά της. Η παστίλλα μπορεί να απολαμβάνεται απλά με τσάι ή καφέ ή να θρυμματίζεται και να προστίθεται σε κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα ή γάλα.

Η παστίλια με κεράσια είναι απλά αναντικατάστατη όταν φτιάχνετε γλυκά αρτοσκευάσματα. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια ποικιλία από κέικ, μελόψωμο και ψωμάκια. Και αν απλώς γεμίσετε μια στρώση παστίλιας με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς (οποιουδήποτε είδους: φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα) και την τυλίγετε σε ρολό, θα έχετε μια νόστιμη, γευστική ζύμη που θα ξεχωρίσει αμέσως από τα πιάτα όλων στο σπίτι.

Μπορείτε να αραιώσετε την παστίλια με νερό, να προσθέσετε διαλυμένη και διογκωμένη ζελατίνη, να ανακατέψετε καλά και να τη βάλετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Θα έχετε ένα νόστιμο, αρωματικό ζελέ κερασιού. Αλλά η παστίλια που φτιάχνεται από αυτό το μούρο είναι χρήσιμη και για περισσότερα από απλά γλυκά. Προσθέτει μια υπέροχη γεύση σε κάθε πιάτο με κρέας.

Με αυτή τη συνταγή, θα έχετε ζουμερή και τρυφερή σπιτική παστίλια με κεράσια στο τραπέζι σας όλο το χρόνο, ανεξάρτητα από την εποχή. Μπορείτε να τη φτιάξετε ελεύθερα στην κουζίνα σας και μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τα αποτελέσματά σας μαζί μου στα σχόλια!

Δοκιμάστε επίσης να μαγειρέψετε:

Παρόμοιες συνταγές